材料
杏鲍菇200g、面粉45g、薯粉15、粘米粉5g、植物油、盐、胡椒粉各适量

做法步骤
1
杏鲍菇洗净，沥干水分，把杏鲍菇切4-5段，然后用手撕成小块，加盐腌渍二十分钟。
2
把面粉，薯粉，粘米粉，盐，胡椒粉，水，一起调成顺滑的面糊。
3
把面糊静置15分钟，再将撕好的杏鲍菇放入面糊中均匀裹满面糊。
4
将杏鲍菇放入油锅炸至金黄捞出控油即可。

外酥里脆嫩，可随意调制成自己喜欢的味道哟~

点赞。

这种饭吃着真心舒服。