买一些芋头,土豆,红薯,紫薯,南瓜等放家里,如果起晚了,煮一下很快就能吃。
煲粥可以用反复开关火的办法,杂粮粥需要一个半小时左右,烧开了就关火,每三十分钟再烧开关火,这样粥不会外溢,煮起来非常方便。不过我家的锅也比较保温……
准备一些可以生吃也容易洗还好保存的菜。比如紫甘蓝,包菜,西兰花,胡萝卜,西芹。像青菜,空心菜,苋菜之类,失水快就算了,虫子和烂叶子洗起来非常麻烦,如果家人不支持的话,就连洗菜慢都会被吐槽,所以不好洗的菜偶尔吃吃比较好。
晚上不要吃,晚上是一家人吃饭谈天的时候,如果此时坐到饭桌上,绝对是最烦的时候。可以利用这段时间做糕点,零食,发酵食品之类丰富自己的食物种类,也可以先把菜稍微洗好,早上就快很多。
当家人吃好以后可以自己帮忙洗碗,如果讨厌洗洁精的味道,可以用小苏打洗(把几粒黄豆大小的小苏打倒在湿润海绵上,化开后洗碗。小苏打不够了继续加。)小苏打洗碗,味道确实小很多。
早上早点起来做一家人的饭菜,如果自己做的菜很难吃,在学会做菜之前可以帮忙把菜洗好。如果除了素食还是无油盐素食,一样可以帮忙洗菜,或者分两锅炒,自己的第一锅,随便一洗就可以做第二锅了。(干香菇洗好以后切丝,用醋水泡发,然后油炸至出香味,非常好吃。)如果想把菜做的脆嫩,分两锅炒最好,一家人的菜放一起一炒,味道非常奇怪。
最后就是请客的问题了,如果都是朋友还好,如果是长辈并且自己还是孩子的话。我觉得只能辟谷了,这样问起来就说自己在修仙,别人就会因为槽点太多不知从何吐起从而闭嘴,仔细问问就接着忽悠别的,一定要快速离席,如果不行就吃呗,几次下来直接不去吃别人也不会在意了。不过这比较适合本身就不喜欢交际的人。
比较大的转变是在我决定无调味料素食开始的,做的有滋味的时候自己也会比较馋肉,但无调味料以后,开始不太习惯,常常吃零食散心,但慢慢的就觉得零食难吃,对肉也没什么想法了。
最后要准备杂粮粉,芝麻核桃豆子杂粮,补充营养,这很重要,如果每天做很麻烦,也常常忘记,导致月经不调没力气之类的问题,但是杂粮粉不便宜,怎么办呢?如果确实在乎这个钱,可以省去水果的钱,水果的营养不如蔬菜,并且地位尴尬,不能饭前吃不能饭后吃,不能空腹吃。我纠结之下就没买过。
煲粥可以用反复开关火的办法,杂粮粥需要一个半小时左右,烧开了就关火,每三十分钟再烧开关火,这样粥不会外溢,煮起来非常方便。不过我家的锅也比较保温……
准备一些可以生吃也容易洗还好保存的菜。比如紫甘蓝,包菜,西兰花,胡萝卜,西芹。像青菜,空心菜,苋菜之类,失水快就算了,虫子和烂叶子洗起来非常麻烦,如果家人不支持的话,就连洗菜慢都会被吐槽,所以不好洗的菜偶尔吃吃比较好。
晚上不要吃,晚上是一家人吃饭谈天的时候,如果此时坐到饭桌上,绝对是最烦的时候。可以利用这段时间做糕点,零食,发酵食品之类丰富自己的食物种类,也可以先把菜稍微洗好,早上就快很多。
当家人吃好以后可以自己帮忙洗碗,如果讨厌洗洁精的味道,可以用小苏打洗(把几粒黄豆大小的小苏打倒在湿润海绵上,化开后洗碗。小苏打不够了继续加。)小苏打洗碗,味道确实小很多。
早上早点起来做一家人的饭菜,如果自己做的菜很难吃,在学会做菜之前可以帮忙把菜洗好。如果除了素食还是无油盐素食,一样可以帮忙洗菜,或者分两锅炒,自己的第一锅,随便一洗就可以做第二锅了。(干香菇洗好以后切丝,用醋水泡发,然后油炸至出香味,非常好吃。)如果想把菜做的脆嫩,分两锅炒最好,一家人的菜放一起一炒,味道非常奇怪。
最后就是请客的问题了,如果都是朋友还好,如果是长辈并且自己还是孩子的话。我觉得只能辟谷了,这样问起来就说自己在修仙,别人就会因为槽点太多不知从何吐起从而闭嘴,仔细问问就接着忽悠别的,一定要快速离席,如果不行就吃呗,几次下来直接不去吃别人也不会在意了。不过这比较适合本身就不喜欢交际的人。
比较大的转变是在我决定无调味料素食开始的,做的有滋味的时候自己也会比较馋肉,但无调味料以后,开始不太习惯,常常吃零食散心,但慢慢的就觉得零食难吃,对肉也没什么想法了。
最后要准备杂粮粉,芝麻核桃豆子杂粮,补充营养,这很重要,如果每天做很麻烦,也常常忘记,导致月经不调没力气之类的问题,但是杂粮粉不便宜,怎么办呢?如果确实在乎这个钱,可以省去水果的钱,水果的营养不如蔬菜,并且地位尴尬,不能饭前吃不能饭后吃,不能空腹吃。我纠结之下就没买过。