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【素食体会】☆160904★如何在家人不支持的情况下素食

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买一些芋头,土豆,红薯,紫薯,南瓜等放家里,如果起晚了,煮一下很快就能吃。
煲粥可以用反复开关火的办法,杂粮粥需要一个半小时左右,烧开了就关火,每三十分钟再烧开关火,这样粥不会外溢,煮起来非常方便。不过我家的锅也比较保温……
准备一些可以生吃也容易洗还好保存的菜。比如紫甘蓝,包菜,西兰花,胡萝卜,西芹。像青菜,空心菜,苋菜之类,失水快就算了,虫子和烂叶子洗起来非常麻烦,如果家人不支持的话,就连洗菜慢都会被吐槽,所以不好洗的菜偶尔吃吃比较好。
晚上不要吃,晚上是一家人吃饭谈天的时候,如果此时坐到饭桌上,绝对是最烦的时候。可以利用这段时间做糕点,零食,发酵食品之类丰富自己的食物种类,也可以先把菜稍微洗好,早上就快很多。
当家人吃好以后可以自己帮忙洗碗,如果讨厌洗洁精的味道,可以用小苏打洗(把几粒黄豆大小的小苏打倒在湿润海绵上,化开后洗碗。小苏打不够了继续加。)小苏打洗碗,味道确实小很多。
早上早点起来做一家人的饭菜,如果自己做的菜很难吃,在学会做菜之前可以帮忙把菜洗好。如果除了素食还是无油盐素食,一样可以帮忙洗菜,或者分两锅炒,自己的第一锅,随便一洗就可以做第二锅了。(干香菇洗好以后切丝,用醋水泡发,然后油炸至出香味,非常好吃。)如果想把菜做的脆嫩,分两锅炒最好,一家人的菜放一起一炒,味道非常奇怪。
最后就是请客的问题了,如果都是朋友还好,如果是长辈并且自己还是孩子的话。我觉得只能辟谷了,这样问起来就说自己在修仙,别人就会因为槽点太多不知从何吐起从而闭嘴,仔细问问就接着忽悠别的,一定要快速离席,如果不行就吃呗,几次下来直接不去吃别人也不会在意了。不过这比较适合本身就不喜欢交际的人。
比较大的转变是在我决定无调味料素食开始的,做的有滋味的时候自己也会比较馋肉,但无调味料以后,开始不太习惯,常常吃零食散心,但慢慢的就觉得零食难吃,对肉也没什么想法了。
最后要准备杂粮粉,芝麻核桃豆子杂粮,补充营养,这很重要,如果每天做很麻烦,也常常忘记,导致月经不调没力气之类的问题,但是杂粮粉不便宜,怎么办呢?如果确实在乎这个钱,可以省去水果的钱,水果的营养不如蔬菜,并且地位尴尬,不能饭前吃不能饭后吃,不能空腹吃。我纠结之下就没买过。


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2016-09-04 09:57回复
    我吃素的时候还是脸上很多痘痘,主食无油盐,慢慢不吃零食以后,奇迹般的痘痘基本没有了。
    不过吃素是比吃肉的时候痘痘要少不少。
    以前毫不夸张的说,就是各种祛痘神要使用前的照片。。
    现在确实感叹。


    IP属地:江苏来自Android客户端3楼2016-09-04 10:03
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      你做饭就行了。荤素分开做


      IP属地:北京来自Android客户端5楼2016-09-04 10:43
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        IP属地:广东7楼2016-09-04 11:07
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          百分之90以上的素食都是这么开始的,没什么如何,去做就行了


          IP属地:广西来自手机贴吧8楼2016-09-04 16:30
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            不错


            IP属地:云南来自Android客户端9楼2016-09-04 19:45
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              吃肉和吃素 都一样要拉屎 很臭


              IP属地:山东来自Android客户端11楼2016-09-04 21:48
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                大红花


                IP属地:湖南来自Android客户端12楼2016-09-04 22:01
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                  水果要吃啊,生食可以补充酵素,但营养学里没怎么说过
                  水果适量的餐前吃有利于消化(除柿子以外),不要纠结了


                  来自Android客户端17楼2016-11-20 01:22
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                    营养均衡哦


                    18楼2016-11-20 08:38
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                      其他的我都赞同,但是身为素食者,蔬菜和水果一样都不能少,我以前也认为水果钱可以省,但是长期不吃水果身体出了问题,医药费不比水果便宜。
                      蔬菜是基础,水果是补充,如果工作比较辛苦水果是必须吃的。


                      19楼2016-11-20 10:04
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