发酵型底料：将糍粑辣椒等材料，通过传统工艺进行发酵酿制，“酶促分解－促进有机酸－产生微生物－通过热量－构造香味－从而达到并发挥原料的极致作用，通过发酵平衡原料，再通过炒制过程激发其特有综合质量！